Wie man einen Grillbrenner macht

Für ein DIY-Grillprojekt, an dem ich arbeite, brauche ich einen Propanbrenner, der die Kochfläche erwärmt. Ich dachte, der Bau des Brenners würde einen guten Instructable ergeben. Der Kauf eines Brenners kam nicht in Frage, da die Größe und Leistung, die ich benötige, nicht von der Stange sind. Wenn Sie einen Grillbrenner ersetzen oder reparieren müssen, kann dies ebenfalls hilfreich sein.

Aber eine Warnung zuerst : Das Spielen mit Propan ist gefährlich. Wenn Sie dies versuchen, tun Sie dies auf eigenes Risiko und Gefahr. Tragen Sie mindestens eine Schutzbrille, Handschuhe und nicht brennbare Kleidung. Tun Sie dies auch in einem sehr gut belüfteten Bereich, draußen oder in einer offenen Garage, Sie möchten keine Kohlenmonoxidvergiftung.

Schritt 1: Materialien und Werkzeuge

Dies ist, was ich verwendet habe, aber je nach Anwendung können auch andere Materialien verwendet werden:

  • 1 "x 1/16" Edelstahlrohr (könnte dies durch normalen Stahl ersetzen, aber Edelstahl hält länger)
  • 3/4 "bis 1 1/2" Reduzierstück aus schwarzem Eisen
  • 1/8 "Messing NPT Rohrnippel
  • 1/8 "Messing NPT Endkappe
  • 1/8 "Kugelhahn für Gas ausgelegt
  • 3/4 "Stahlstangenschaft
  • Niederdruck-Grillregler und Schlauch (je nachdem, wie viele Brenner Sie anschließen, müssen Sie die Kapazität des Reglers erhöhen)
  • Bördelanschluss vom Propanschlauch zum 1/8 "NPT-Gewinde
  • Propantank
  • PTFE-Klebeband oder Pipe Dope

Werkzeuge:

  • Bohren und Bohrer
  • Kleine Bohrer (1 mm oder 1, 2 mm) - Sie können Amazon auslösen, wenn Sie sie lokal nicht finden
  • Tap and Die-Set (8-32 Tap und 1/8 "NPT Tap)
  • Schweißer mit Gusseisenschweißstäben oder MIG-Schweißer mit Edelstahldraht (dies erleichtert die Arbeit, aber es ist auch möglich, die Teile mit einem Propanbrenner zusammenzulöten)
  • Bandsäge oder Bügelsäge
  • Zentrierstempel
  • Winkelschleifer mit Trennscheibe

Schritt 2: Theorie und Design

Sprechen wir also über die Theorie, zumindest in den Begriffen meines Laien:

Diese Brennerkonstruktion wirkt dem Venturi-Effekt entgegen, da Gas durch eine kleine Öffnung am Ende des Brenners herausgedrückt wird, Luft mitzieht und sich im Brennerrohr mischt. Das gemischte Propan und die Luft werden dann aus den Brennerlöchern oder -schlitzen gedrückt und verbrennen beim Zünden.

Propan muss sich mit Luft mischen, um in einem bestimmten Verhältnis zu brennen, aber mit Versuch und Irrtum konnte ich den Brenner dazu bringen, mit einer schönen blauen Flamme zu brennen. Wenn Sie eine Flamme mit Gelb oder Orange erhalten, bedeutet dies, dass nicht verbrannter Kraftstoff vorhanden ist und sich nicht genügend Luft mit dem Propan vermischt hat, um eine ordnungsgemäße Verbrennung zu erreichen. Die Größe des Öffnungslochs ist sehr kritisch für die Größe des Rohrs. Wenn das Rohr zu klein und das Öffnungsloch zu groß ist, kommt es zu einer unvollständigen Vermischung und unvollständigen Verbrennung.

Für dieses Design habe ich viele verschiedene Orfice-Löcher getestet, von:

  • 1/32 "- zu klein - sehr kleine blaue Flamme
  • 1/16 "- zu groß - viel Gelb, aber eine sehr starke Flamme
  • 0, 8 mm - zu klein
  • 1, 0 mm - genau richtig - keine gelbe Flamme
  • 1, 2 mm - genau richtig mit etwas Gelb, aber einer sehr starken Flamme

Ich landete auf einem 1, 2 mm Loch.

Schritt 3: Video des Brennerbaus

Schauen Sie sich das Video an, um zu sehen, wie ich den Brenner baue. Die schriftlichen Schritte folgen:

Schritt 4: Montage der Öffnung

Die Blendenanordnung besteht aus

  • 1/8 "Messing NPT Rohrnippel (Länge abhängig von der Anwendung)
  • 1/8 "Messing NPT Endkappe
  • 1/8 "Kugelhahn für Gas ausgelegt
  • 3/4 "Stahlschaft

Die Mitte der 1/8 "Messing-NPT-Endkappe wurde mittig gestanzt und dann mit einem 1, 2-mm-Bohrer herausgebohrt. Es wurde auch Schneidöl verwendet. Dieses Loch ist die Öffnung, und Propan fließt mit hoher Geschwindigkeit aus diesem Loch heraus.

Wenn die Bohrer für das Spannfutter Ihres Bohrers zu klein sind, verwenden Sie ein Metallband und wickeln Sie es um den Bohrer, damit die Welle groß genug ist, um vom Spannfutter erfasst zu werden.

Stanzen Sie das 3/4 "Stahlmaterial in der Mitte und bohren Sie ein Loch, das dem 1/8" NPT-Gewindebohrer entspricht. Schneiden Sie mit viel Schneidöl Gewinde in das Loch. Durch dieses Loch wird der 1/8 "NPT-Rohrnippel aus Messing eingefädelt. Sobald der Rohrnippel durch das Loch gefädelt wurde, verschließen Sie die Öffnung des Rohrs mit der Kappe, in die das Loch der Öffnung aus einem vorherigen Schritt gebohrt wurde.

Schrauben Sie den Kugelhahn auf das andere Ende des Nippels. Stellen Sie sicher, dass zwischen allen Armaturen eine leckagefreie Abdichtung besteht, indem Sie die Gewinde mit PTFE-Klebeband oder Rohrspindel abdichten.

Schritt 5: Aufbau des Brennerrohrs

Der Körper des Brenners besteht aus einem Stück Edelstahlrohr. Edelstahl ist sehr schwer zu verarbeiten, da er hart wird. Ich wollte zuerst Brennerlöcher darin bohren, aber es würde viel zu lange und viel zu viel Arbeit dauern, also beschloss ich, kleine dünne Schlitze in das Rohr zu schneiden, die 1 cm voneinander entfernt waren, um die "Löcher" des Brenners zu erhalten. Ich benutzte meine tragbare Bandsäge und machte kurze Arbeit damit, aber eine Hackensäge konnte auch verwendet werden.

Das Ende des Edelstahlrohrs wurde erhitzt und dann in einem Schraubstock zugebogen. Dadurch kann das Brennerrohr gecrimpt und "verschlossen" werden, wodurch eine flache Stelle entsteht, an der ein Loch gebohrt und zur Montage des Brenners verwendet werden kann. Das Rohrende wurde nach dem Crimpen zugeschweißt (dies konnte auch gelötet werden).

Als nächstes wurde das Rohr an die 3/4 "bis 1 1/2" Reduzierarmatur aus schwarzem Eisen angeschweißt. Die Reduzierarmatur sorgt für einen hervorragenden Brennereinlass für Luft und eine Halterung für die Öffnung. An den Seiten des Reduzierstücks wurden zwei 3/4-Zoll-Stahllaschen angeschweißt, die mit einem Loch (3-32 Schrauben, wie ich sie verwendet habe) versehen wurden, um eine Schraube für die Montage der Blendenbaugruppe aufzunehmen Für einen Schweißer könnte dies hartgelötet werden und die Löcher könnten direkt in das Ende der Reduzierarmatur eingeschraubt werden. Ich habe mich für das Schweißen einiger Laschen entschieden, da dies die Arbeit erleichtert.

Ein Hinweis zum Schweißen der Reduzierarmatur aus schwarzem Eisen: Diese Armaturen bestehen normalerweise aus Gusseisen, die nicht sehr gut oder einfach schweißen. Da ich nur Heftschweißen bin, ist das kein wirkliches Problem, auch das Gusseisen sollte vor dem Schweißen vorgewärmt werden. Ich benutze einen MIG-Schweißer mit Edelstahldraht, von dem ich gehört habe, dass er zum Schweißen von Gusseisen verwendet werden kann. Bisher hatte ich keine Probleme mit dem Knacken. Ein Nickelschweißstab kann ebenfalls verwendet werden.

Richten Sie die Öffnung der Blendenbaugruppe so aus, dass sie sich in der Mitte der 1 1/2 "-Öffnung des Reduzierstücks befindet. Sie möchten, dass das Propan direkt in das Brennerrohr schießt, damit es sich mit Luft vermischen kann, festklemmen und markieren kann Löcher mit einer Markierung. In die Öffnungsbaugruppe wurden Löcher gebohrt, die die Stahllaschen mit den Gewindebohrungen abgleichen, damit die Öffnungsbaugruppe mit dem Reduzierstück verschraubt werden konnte.

Schritt 6: Anschließen und Testen

Um den Brenner an das Propan anzuschließen, habe ich eine Armatur verwendet, die von der Fackelarmatur am Propanschlauch und am Regler zu 1/8 "NPT-Gewinden, in meinem Fall dem Kugelhahn, führte. Dies hängt von der Armatur ab, die Sie verwendet haben Was ich als Richtlinie getan habe, suchen Sie in Ihrer Nähe nach einem Propanlieferanten oder einer Armaturenshop, und diese können die richtigen Armaturen für Sie besorgen.

Der Propanregler, den ich verwendet habe, war ein Niederdruckregler für einen Grill. Er muss groß genug sein, um die Kapazität der Anzahl der Brenner zu bewältigen. In diesem Fall habe ich diesen Regler auf 80.000 BTU dimensioniert, mehr als genug. Überkapazitäten sind besser als nicht genug. Denken Sie daran, dass sich die Durchflussmenge des Reglers von dem Druck unterscheidet, den er liefern kann. Niederdruck-Propanregler (weniger als 1 psi) sind sehr verbreitet und haben eine einfache graue oder silberne Farbe. Ein Hochdruckregler hat eine rote Farbe. Ein einstellbarer Hochdruckregler könnte ebenfalls verwendet werden, dies hängt jedoch davon ab, wie stark die Flamme sein soll.

Klemmen Sie den Brenner vor dem Testen sicher in einen Schraubstock oder Tisch.

Schalten Sie das Propan am Tank ein und öffnen Sie den Kugelhahn 1/4 einer Umdrehung. Sie sollten hören, wie Gas strömt. Verwenden Sie ein Grillfeuerzeug, um das Gas zu entzünden, das aus den im Brennerrohr geschnittenen Schlitzen fließt. Der gesamte Brenner sollte leuchten, wenn er den Gasfluss nicht erhöht. Es sollte eine schöne blaue Flamme geben, wenn alles richtig funktioniert. Wenn Sie versuchen, den Gasfluss anzupassen und festzustellen, ob die Flamme richtig brennt, sollte sie blau sein, wenn sie niedrig oder hoch gestellt wird. Wenn dies nicht der Fall ist, ändern Sie die Größe der Öffnung oder die Position der Blendenbaugruppe.

Mit dieser Konstruktion könnte man einen großen Brenner herstellen, vorausgesetzt, Sie finden ein Rohr, das groß genug ist, um Propan und Luft richtig zu mischen. Denken Sie auch daran, dass ein Edelstahlbrennerrohr normalen Weichstahl überdauert, aber auch Weichstahl verwendet werden kann, insbesondere wenn Sie einen Proof of Concept durchführen.

Viel Glück und Vorsicht!

Update : Auch wenn Sie interessiert sind, finden Sie hier ein weiteres Instructable auf meinem anderen Konto für das Projekt, in dem ich diese Brenner verwendet habe (Outdoor Griddle): //www.instructables.com/id/How-to-Make-an-O .. .

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