Ich liebe es, Granatäpfel zu essen, aber sie auseinander zu hacken ist langsam und chaotisch. Dieser einfache Trick hilft Ihnen dabei, Granatäpfel mit größter Leichtigkeit zu öffnen und gleichzeitig Ihre Hände sauber zu halten. Alles was Sie brauchen ist ein frischer Granatapfel, ein Gemüsemesser und diese Anleitung!

Diese Technik eignet sich perfekt zum Öffnen eines Granatapfels zum Essen aus der Hand, zum Erstellen eines Herzstücks für einen Obst- oder Käseteller oder als Vorbereitung für eine supereinfache Entsaat (siehe Schritt 4). Ich habe diesen Trick von einem Granatapfelbauern auf unserem örtlichen Bauernmarkt gelernt und war von seiner Leichtigkeit und Nützlichkeit begeistert. Es ist ein Trick, den jeder kennen sollte!

Vielen Dank an CultureSpy für die großartige Fotografie.

Schritt 1: Pop the Top

Entfernen Sie die Blume mit Ihrem Gemüsemesser von der Oberseite des Granatapfels. Sie möchten in einem Winkel schneiden und einen Markkegel unter der Blume entfernen, ohne in die Samen zu schneiden.

Schauen Sie sich die Bilder an, um sicherzugehen, was ich meine.

Schritt 2: Seiten punkten

Schauen Sie jetzt auf Ihren Granatapfel hinunter. Sie werden sehen, dass es nicht perfekt rund ist - es gibt einige flache Seiten / Flächen und einige Grate oder Rippen. Die genaue Anzahl variiert zwischen den Granatäpfeln.

Wir werden entlang dieser breiteren Rippenabschnitte des Granatapfels punkten.

Nehmen Sie Ihr Gemüsemesser, beginnen Sie mit Ihrem vorherigen Schnitt am Blütenende des Granatapfels und ritzen Sie die Haut entlang des Kamms in Richtung des unteren (Stiel-) Endes der Frucht. Sie sollten durch die rote Schale und den größten Teil des Weges durch das weiße Mark schneiden. Vermeiden Sie es, in die Samen zu schneiden, da dies nur zu einem großen saftigen Durcheinander führt, genau das, was wir vermeiden wollen.

Schritt 3: Knacken Sie es auf

Jetzt, da Sie alle Rippen getroffen haben, ist es Zeit, dieses Ding weit aufzubrechen.

Legen Sie Ihre Daumen in das Schnittblumenende, wobei die Daumenpolster gegen die gegenüberliegenden Segmente des Granatapfels drücken. Ziehen Sie es vorsichtig, aber fest auseinander, und der Granatapfel reißt entlang der Linien auf, die Sie in der Haut erzielt haben, und die inneren Segmente trennen sich entlang ihrer natürlichen Grenzen.

Passen Sie Ihren Griff an, um jedes Segment entlang der geritzten Linien zu trennen. Das Endergebnis ist unten dargestellt - Sie haben so viele Seitensegmente wie Rippen / Abflachungen sowie ein zentrales kegelförmiges Stück, das dem Stielende zugeordnet ist.

Beachten Sie den fast vollständigen Mangel an unordentlichem Granatapfelsaft! Nur ein Tropfen auf den Teller, das Ergebnis eines etwas zu groben Zusammendrückens und Knallens eines Samens.

Schritt 4: ESSEN!

Jetzt iss deinen Granatapfel!

Sie können jedes Segment entlang seiner natürlichen Grenze abreißen, um einen schönen handgroßen Snack zu kreieren, oder den geöffneten Granatapfel als wunderschönes Herzstück eines Obst- oder Käsetellers ganz herausnehmen. Jeder wird richtig beeindruckt sein.

Entsaaten:
Das Öffnen eines Granatapfels auf diese Weise erleichtert auch das Entfernen der Samen für andere Zwecke. Nehmen Sie einfach eines der Segmente, drehen Sie es mit der Samenseite nach unten und schlagen Sie die Rinde mit einem Löffel, um die Samen herauszuschlagen - sie fallen einfach heraus.